O estilo IPA tem seu equilíbrio propositalmente puxado para o amargor, portanto não se assuste! Essa é sua principal característica. Por ser feita com uma concentração maior de lúpulo, as IPAs também são bem aromáticas.

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O gosto fica por mais tempo no boca, sendo bem marcante para quem experimenta o estilo pela primeira vez.

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Esse tipo de cerveja pode ser uma boa pedida para o churrasco, harmonizando muito bem com carnes, pão de alho e queijo coalho.